A produção nacional de leite foi recorde em 2024, com 35,7 bilhões de litros, alta de 1,4% em relação a 2023, mostrou a pesquisa Produção da Pecuária Municipal, divulgada na quinta-feira (19) pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE).
No ano passado, a Região Sudeste assumiu a liderança nacional, com 33,7% do total, ultrapassando a Sul, que agora responde por 33,4% do montante. Nordeste (18%), Centro-Oeste (10,7%) e Norte (4,7%) completam a lista.
No ranking estadual, os principais produtores da bebida são:
- Minas Gerais: 9,8 bilhões de litros, o equivalente a 27,4% da produção nacional;
- Paraná: 4,6 bilhões de litros, 12,9% do total; e
- Rio Grande do Sul: 4,0 bilhões de litros, uma fatia de 11,3%.
Entre os 5.482 municípios com alguma produção de leite de vaca, Castro, no Paraná, se destacou com 484,4 milhões de litros, 1,4% do total nacional. Neste ranking, a segunda posição ficou com Carambeí, município também paranaense, com 293,1 milhões de litros, o equivalente a 0,8% da produção brasileira.
Entre o estado que mais produz, o município de Patos de Minas é o melhor ranqueado, com 226,9 milhões de litros, 0,6% de participação.
“Por meio da diferença entre o total de leite produzido no país (35,7 bilhões de litros), estimado pela PPM, e a quantidade de leite cru adquirida pelos laticínios sob inspeção sanitária (25,4 bilhões de litros), obtida pela Pesquisa Trimestral do Leite, também do IBGE, é possível inferir que o volume de leite submetido à inspeção sanitária correspondeu a 71% do total nacional em 2024”, destacou o IBGE.
De acordo com a pesquisa, o efetivo de vacas ordenhadas foi de 15,1 milhões de cabeças, queda de 2,8% em relação a 2023. A produtividade média nacional ficou em 2.632 litros por vaca por ano.
Valor de produção do leite
O valor de produção do leite totalizou R$ 87,5 bilhões em 2024, aumento de 9,4% em relação a 2023. O preço médio estimado foi de R$ 2,45 por litro de leite no ano passado, um avanço de 7,9% ante os R$ 2,31 pagos no ano anterior.
“As importações de leite continuaram a crescer em 2024, sendo 4,6% superiores ao volume importado em 2023 (em equivalente leite). Contudo, esse aumento não foi suficiente para pressionar os preços para baixo”, observou o IBGE.