*José Luiz Tejon
De US$ 10 mil a tonelada de cacau para US$ 3 mil, ovos de Páscoa subiram 27%
Em março. A inflação dos chocolates em barras e bombons subiu 24,8% em 12 meses segundo o IBGE. E os ovos cerca de 27% nesta Páscoa versus a Páscoa passada.
O cacau sofreu com problemas climáticos há 3 anos nos principais produtores, Costa do Marfim e Gana e os preços do cacau foram elevados quando ano passado um produtor de cacau no Pará chegou a receber R$ 44,00 o kg hoje não recebe mais do que R$ 9,50. Porém a indústria do chocolate se abasteceu ainda a preços altos, antes que as novas safras já abundantes e até com excesso de oferta chegassem no mercado. Hoje também a indústria passou a utilizar novos ingredientes como amêndoas, por exemplo, que também estavam com preços elevados.
Hoje os deliciosos ovos de Páscoa estão com preços médios superiores cerca de 27% antes da Páscoa passada, e mais altos de até 36% em produtos especiais.
Bom fazer compras pois as pesquisas indicam variações de até 20% de loja para loja, e também consumidores optando por caixas de bombons e barras de chocolate.
O Brasil, que já foi o maior produtor e exportador de cacau no mundo, hoje é importador de cerca de 42 mil toneladas ou uma produção na casa de 186 mil toneladas.
O cacau também faz parte dos modelos de plantios integrados no estado de São Paulo, para as estratégias de diversificação, com o plano Cacau SP. No Vale do Ribeira é região noroeste 650 hectares de um cacau sustentável. Um cacau agroconsciente.
Feliz Páscoa, que o Brasil readquira sua condição de líder do cacau.
A Estônia, Alemanha e Suíça são os campeões mundiais de consumo de chocolate na casa de 8 a 9 kg per capita ano. No Brasil estamos na casa dos 4 kg per capita.
Ou esteja abaixo da 40ª posição perdida, mas no consumo por volume os Estados Unidos são os maiores e o Brasil fica entre a 5ª e a 6ª posição mundial.
Portanto, com um potencial excelente para dobrar de tamanho. Feliz Páscoa, e que os doces e chocolates adocem este 2026, para nossos ouvintes, familiares e amigos.
*José Luiz Tejon é doutor em Educação pela Universidad de La Empresa/Uruguai, mestre em Educação Arte e História da Cultura pela Universidade Mackenzie, jornalista e publicitário, com especializações em Harvard, MIT e PACE/USA e Insead na França. Colunista da Rádio Eldorado e Estadão On-line, autor e coautor de 37 livros. Coordenador acadêmico de Master Science Food& Agribusiness Management pela Audencia em Nantes/França e FECAP/Brasil. Sócio Diretor da Biomarketing e da TCA International. Vice-presidente da Fundação Brasileira de Marketing (FBM) e da ADVB – Fundação Brasileira de Marketing e Associação dos Dirigentes de Vendas e Marketing do Brasil. Profissional Head Agro Anefac. Prêmio Personalidade Agro ABAG 2023. Ex-diretor do Grupo Estadão, da Agroceres e da Jacto S/A.
