O mercado físico do boi gordo se deparou com negócios acima da referência média ao longo do dia.
Segundo o analista da consultoria Safras & Mercado Fernando Henrique Iglesias, os frigoríficos de maior porte ainda operam com escalas de abate mais confortáveis, considerando a incidência de animais de parceria e até mesmo a utilização de confinamentos próprios.
“Por sua vez, os frigoríficos de menor porte ainda são obrigados a negociar de maneira mais contundente, diante de um quadro mais complicado na composição de suas escalas de abate”, disse.
De acordo com ele, já houve relatos de negócios pontuais a R$ 360 a arroba no interior de São Paulo, mas foram pouco representativos.
“A média no estado ainda se concentra entre R$ 350 e R$ 355 por arroba. É válido mencionar que o descompasso entre mercado físico e futuro se acentuou durante o pregão de hoje; o spread entre o vencimento setembro e o outubro excede R$ 20”, pontuou Iglesias.
Preços do boi gordo
- São Paulo: R$ 352,67 — ontem: R$ 351
- Goiás: R$ 343,57 — ontem: R$ 342,86
- Minas Gerais: R$ 337,35 — ontem: R$ 337,12
- Mato Grosso do Sul: R$ 348,30 — ontem: R$ 347,84
- Mato Grosso: R$ 331,42 — ontem: R$ 331,08
Mercado atacadista
O mercado atacadista opera com preços acomodados nos níveis alcançados após as altas recentes. De acordo com Iglesias, a entrada dos salários na economia estimulou a reposição entre atacado e varejo durante a primeira metade do mês.
“Entretanto, para a segunda quinzena, a expectativa é de menor intensidade do consumo. A elevada competitividade dos cortes suínos e da carne de frango também limita o espaço para novos avanços da carne bovina, especialmente em um ambiente de menor poder aquisitivo das famílias”, apontou Iglesias.
- Quarto traseiro: permanece a R$ 27,50 por quilo
- Quarto dianteiro: segue a R$ 19,50 por quilo
- Ponta de agulha: continua a R$ 18,50 por quilo
Câmbio
O dólar comercial encerrou a sessão com baixa de 0,02%, sendo negociado a R$ 5,1523 para venda e a R$ 5,1503 para compra. Durante o dia, a moeda norte-americana oscilou entre a mínima de R$ 5,1361 e a máxima de R$ 5,1656.
